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baccalà

Stoccafisso “fusion”

Fotografia di Ando Gilardi #andogilardi

È noto che la cucina italiana sia la migliore del mondo e questo è uno dei pochi pregi che anche gli stranieri ci riconoscono. Ce ne vantiamo e la esportiamo con successo, come se il nostro “DNA italico” producesse di per sé genialità senza sforzo. Non oserei mai smentire la nostra innata creatività, però sappiamo bene che un paese esposto per tre quarti al mare, dominato per secoli da tutti i popoli circostanti, più che altro dovrebbe vantarsi di aver tratto il meglio dalle contaminazioni culturali … insomma siamo proprio sicuri di poter chiamare “tipicamente italiano” … che so … il “baccalà alla vicentina”?
Quel che la Serenissima battezzò “baccalà” è, in realtà, ciò che Leggi tutto »Stoccafisso “fusion”

Una storia di pescatori

Al di là della Norvegia

Aldilà della Norvegia: una storia di pescatori. Mostra a cura della associazione culturale “I Viaggi Fotografici” di Novate Milanese (MI)  per inaugurare la nuova sede in Via Morandi 3.

Opening: sabato 19 dicembre 2015, dalle ore 15 alle 19.

INGRESSO LIBERO

domenica 20 dicembre:
dalle ore 10 alle 12 e dalle 15 alle 19

Da lunedì 21 a mercoledì 23 dicembre
dalle 15 alle 19

Il genere fotografico “Diario di viaggio” è stato uno dei primi a diffondersi, Leggi tutto »Una storia di pescatori