Sembrerà strano, ma c’è stato un tempo in cui la patata non era affatto apprezzata come oggi.
Importata dalle Americhe nel sedicesimo secolo, in Europa venne considerata un cibo insano, per il fatto che cresceva sotto terra: alcuni ritenevano addirittura che diffondesse la lebbra.Leggi tutto »Forza gnocco ovvero la patata di Volta